广西师范大学学报(自然科学版)

2019, v.37(03) 132-141

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罗汉果甜苷ⅡA的分离鉴定含量测定及其降糖抗氧化活性研究
Spectral Features, α-glucosidase Inhibitory Activities, Antioxidant Activities and Quantitative Determination of Mogroside ⅡA of Siraitia grosvenorii

黄四新;周先丽;牟俊飞;罗琴;黄晓;陈旭;梁成钦;

摘要(Abstract):

为了研究罗汉果中甜苷成分的生物活性及资源含量,为其进一步开发利用提供实验依据,本文通过柱色谱技术,从罗汉果中分离出罗汉果甜苷ⅡA(mogrosideⅡA);利用核磁波谱(NMR),对mogrosideⅡA进行波谱数据归属;通过α-葡萄糖苷酶抑制活性和抗氧化活性测定,探讨罗汉果甜苷降血糖的可能机制;通过高效液相色谱串联质谱(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS)法,分析不同产地罗汉果中mogrosideⅡA的含量。通过研究,本文为mogrosideⅡA提供了完整的尚未见报道的波谱数据;同时,研究结果表明,mogrosideⅡA具有较强α-葡萄糖苷酶抑制活性,其IC_(50)为0.187±0.006 g/L,且呈现出剂量依赖的快速竞争性可逆抑制特点;另外,通过含量分析,发现产自永福县堡里镇的罗汉果中mogrosideⅡA的含量最高。

关键词(KeyWords): 罗汉果;mogrosideⅡA;HPLC-MS;α-葡萄糖苷酶抑制活性;抗氧化活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(31560100,81860621);; 广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能1598025-18);; 广西自然科学基金(2017GXNSFAA198242);; 省部共建药用资源化学与药物分子工程国家重点实验室项目(CHEMR2017-B15)

作者(Author): 黄四新;周先丽;牟俊飞;罗琴;黄晓;陈旭;梁成钦;

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